Понедельник, 20 мая, 2024
ГлавнаяЭкономика и бизнес25 лет Lactalis в Украине.

25 лет Lactalis в Украине.

С. ЧЕПУРНЕНКО.

 «Без соответствующего качества не достичь лидерства.»

Мишель Бенье, сын основателя компании Lactalis*, руководитель Группы Lactalis* с 1955-го до 2000-го года.

«Люди и бренды — самое главное в компании.»

                                                 Ренато Рушчик, генеральный директор «Лакталис» в Украине* до    1999 года — Besnier

Четверть века назад в Николаеве произошло знаменательное для новейшей истории Украины событие: в отечественную молочную отрасль пришел первый иностранный инвестор — французская Groupe Lactalis. Это французская семейная компания с почти 90-летней историей и один из крупнейших в мире производителей молочной продукции, в частности под такими известными международными брендами, как Prеsident, Galbani и Parmalat. Группа имеет 266 заводов в 55 странах и объединяет более 85 000 сотрудников по всему миру. Одним из подразделений Группы Lactalis в Восточной Европе является компания Lactalis Ukraine. Один из крупнейших в Европе производитель молочной продукции — Lactalis* поверил в аграрный и промышленный потенциал нашей страны и 15 февраля 1996 года поддержал создание на базе Николаевского городского молочного комбината совместного франко-украинского предприятия по производству масла и казеина, а позже и всей традиционной линейки молочных продуктов.

Появление Lactalis в Украине заметно повлияло на развитие отечественной молочной отрасли. Группа не только стала первым иностранным инвестором в производство молочной продукции в нашей стране, но и начала многочисленные нововведения. В частности, первой среди производителей молочной продукции начала финансировать заготовку сырья через создание в селах приемных пунктов, оборудованных мини-лабораториями и охладителями; финансировала и всесторонне поддерживала создание молочных ферм, которые соответствовали бы европейским стандартам и производили сырье высокого качества. В то же время, благодаря полному техническому и технологическому переоборудованию завода в Николаеве, компания не только задала высокие стандарты качества продукции на рынке Украины, но и завоевала репутацию наиболее инновационного производителя молочной продукции.
В 2007-м Lactalis сделала очередной шаг в развитии Группы на территории Украины — приобрела завод ООО «Молочный Дом» в городе Павлограде — одного из украинских лидеров производства UHT-молока.
Для обеспечения высокого качества и пищевой безопасности продукции в компании внедрена система НАССР, сертифицирована интегрированная система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов в соответствии со стандартами ISO. Эффективно работает программа отслеживания продукции по всей цепочке производства для оптимального контроля за сырьем и готовой продукцией.
Подтверждением высокого качества и безопасности продукции, производимой на заводах Lactalis в Украине, стал тот факт, что в
2016-м предприятия компании одними из первых в стране получили разрешение на экспорт в Европейский Союз. С 2017 года компания занимает ведущие позиции среди украинских производителей — экспортеров молочной продукции. Отличным качеством и вкусом изготовленной в Украине продукции наслаждаются потребители 25 стран мира.
Сегодня предприятия Lactalis в Украине производят около 250 наименований продукции под брендами: Prеsident, «Дольче», «Лактония», Lactel, «Фанни» и «ЛокоМоко». В компании работает более 750 сотрудников в разных регионах страны.
Lactalis придерживается международных стандартов занятости и уделяет особое внимание развитию сотрудников и молодежи. «Люди и бренды — самая главная ценность компании», — подчеркивает Ренато Рушчик, генеральный директор Lactalis в Украине. В истории 25-летнего успеха есть еще одна победная страница — Lactalis в Украине уже воспитала несколько поколений профессионалов международного уровня. Инвестиции в развитие сотрудников были и остаются такой же неотъемлемой частью стратегии развития компании, как и инвестиции в производство. Особое внимание — молодежи. В 2020 году  Lactalis-Ukraine уже второй раз взяла на себя обязательства способствовать расширению талантов, практических навыков и возможностей молодых специалистов, став подписантом «Пакта ради молодежи — 2025».
Как и четверть века назад, сегодня компания ставит амбициозные цели и уверенно покоряет новые вершины, пользуясь главными ценностями и принципами Группы: производит вкусные и полезные молочные продукты, объединяя людей по всему миру!
 

Анна Бурхан

Моим гидом по цехам производства стала Анна Бурхан — операционный директор завода, директор по производству. На вид — совсем молодой специалист. А в разговоре — очень толковый и знающий. Она прошла стажировку на молочных предприятиях Группы Lactalis в Европе.
«Амбициозность присуща каждому, кто у нас работает, — отмечает Анна Бурхан. — Она во всем: в духе нашей команды, в движении к одной цели, в тренде рынка. Мы стараемся максимально удовлетворять наших потребителей. Мы ни на шаг не отступаем от главных принципов: наша продукция — безопасная, качественная, полезная и вкусная. За последние пять лет предприятие увеличило финансовые показатели на 30 процентов. Дает хорошую прибыль. В Украине сильно развит молочный бизнес. Конкуренция в стране существенная. Чтобы наша продукция всегда  была на полках магазинов и продавалась, нам нужно бежать впереди всех и опережать. Наши амбиции: быть на уровне европейских производителей. Ежегодно европейские инвесторы вкладывают в развитие нашего производства миллионы евро. Акцент делается сегодня на охрану окружающей среды».
«Но высокие ценности, устремления предприятия начинаются с кадров,  — замечает генеральный директор ЧАО «Лакталис-Николаев» Игорь Фуркало. — Мы изначально при приеме на работу выбираем амбициозных людей. Для этого отдел персонала ездит по вузам Одессы, Николаева, Херсона и отбирает студентов, желающих быть лучше всех! Тех, кто хочет развиваться, любит дело, имеет планы работать в Украине. Амбициозный — значит, стремящийся к совершенству, вершинам, успехам и ценящий работу на нашем предприятии. А мы, администрация, обеспечиваем  для этого все возможности. Доставляем на работу и с работы, вкусно кормим в нашей обновленной столовой, обеспечиваем спецодеждой; чистим, убираем производство, предоставляем медицинскую страховку, отдых. Действительно, эти ценности — амбициозность, вовлеченность, простота — куют победу!».
Предлагаем интервью о главном с генеральным директором ЧАО «Лакталис-Николавев» И. С. ФУРКАЛО.

Игорь ФУРКАЛО: «Амбициозность. Вовлеченность. Простота — наши ценности»

— Что для вас лично, Игорь Саввич, значит 25-летие «Лакталис-Николаев»?

 — Я отождествляю себя с компанией «Лакталис» в Украине. Пришел на завод 22 года назад тридцатипятилетним менеджером со своим мировоззрением, устойчивыми взглядами, со своим багажом знаний и интеллектом. И спустя 22 года стал генеральным директором. У меня изменились философия производства, отношения к людям; в технической, общеобразовательной, политической сферах я вырос. То же самое могу сказать и о заводе. Мы начинали с того, что 25 лет назад — это был  молочный комбинат. Единственное его достоинство — он последний, построенный в СССР по типовому проекту. Тогда, в 90-х, в каждом районе Николаевщины был молокоперерабатывающий завод или сырный, маслодельный. И у каждого свой выбор — либо развиваться самостоятельно, либо привлекать инвестиции. Тут мы должны сказать особое спасибо Николаю Александровичу Вербовщуку, который в то время был директором Николаевского молочного комбината. Только благодаря его настойчивости пришли французские инвесторы.
Ситуация была удручающей. Здание не отапливалось.  Генеральный директор сидел на первом этаже в пальто.  ЗИЛ привозил всего по 6 тонн молока в день. Ржавые трубопроводы и жалкое состояние производства в целом. Вот с этого начинался «Лакталис» в Николаеве, Украине. Мы бы сами не вытянули. Подход к развитию бизнеса не мог быть догмой, которая существовала долгое время в постсоветском пространстве и в работе с поставщиками сырья, и в определении ассортимента продукции, планировании и т. д., и т. п.
Не представляли даже, что можно так усовершенствовать цех, производство.  Наполовину изменили внутреннее строение завода в соответствии со всеми международными стандартами. Все это финансировалось Группой Lactalis. Преобразования шли каждый год. Завод переоборудовали современным оборудованием по европейским и международным стандартам.


Получили все необходимые международные сертификаты качества и завоевали не только любовь украинских потребителей, но и международное признание, оставаясь в течение трех последних лет одним из лидеров в Украине по экспорту молочной продукции. Компания «Лакталис» задала на тот момент высокий уровень качества, стремительно быстро расширяющийся ассортимент продукции, что значительно повлияло на рост конкуренции на рынке. И за четверть века мы превратились в гиганта молочной продукции. ЧАО «Лакталис-Николаев» — одно из передовых предприятий не только Украины, но и ближнего зарубежья. В свое время десертное оборудование, которое к нам пришло, являлось инновационным, его не было нигде в Украине. Мы первыми внедрили его в производство.
 Хочу заметить, что все взаимосвязано. Финансы — здорово! Но они ничто без профессионализма, опыта, знаний. Как и наоборот — без денег ничего не построишь и не создашь.  Так уникальный симбиоз французских технологий и украинского таланта принес нам признание, популярность, и сегодня мы гордимся своим статусом, достижениями и людьми.  
…Есть алмаз — природный камень. Он недорогой. Но когда профессионал  отшлифует его, он превращается в бриллиант. Дороже камней нет. Также и с нами. Французы дали нам инвестиции, материальную базу, технологии, знания, а наши профессионалы-молочники смогли все полученное превратить во вкусные и полезные молочные продукты. В итоге в Украине, если говорить образно, появился настоящий бриллиант.

— Четверть века ЧАО «Лакталис-Николаев» для вас, Игорь Саввич, как генерального директора предприятия, — своеобразная вершина айсберга. Да, достижения, признание… А что прячется в глубине пройденного?

— Приход первых инвестиций. Тяжелая работа днем и ночью. Зарубежные партнеры, если дают деньги, требуют жесткие сроки выполнения. Изнуряющая работа от низшего звена до руководства. В 90-е  у многих было неприятие иностранных вложений. Осуждалось это и со стороны властей, и коллег… Мы постоянно подтверждали цены продукции, изменения в технологиях в разных инстанциях местной власти. Ходили на поклон с бумагами и терпели своеобразные круги ада местной бюрократии. Не просто было и внутри Группы — приходилось французских инженеров убеждать не сбрасывать со счетов предпочтения украинцев.
Группа Lactalis принесла нам новые технологии, новые инструменты, новые материалы, трубопроводы… Многому приходилось учиться. На заводе постоянно находилось до 20 различных французских специалистов. Они контролировали процессы строительства, производства, качества — всю цепочку. Сегодня из них нет ни одного. Нам доверяют.
Мы пережили и материальный, и технический, и управленческий, и языковой кризисы. Не имели англо- и франкоговорящих людей. Работали переводчики. Сегодня планерки проходят на английском языке. Lactalis в Украине и Группа Lactalis говорят на одном языке и понимают друг друга.
Четверть века вместе… Я иду по цеху — мне кивают. С кем-то обнялся, кому-то руку пожал. Работники обращаются в администрацию завода со всеми вопросами. Когда у людей спрашивают, почему вам нравится работать в «Лакталисе», рядовые сотрудники, операторы, мастера отвечают: «Чувствуем себя защищенными». В беде или радости они идут в администрацию — и мы решаем вопросы.
До пандемии практиковали летний праздник — день «Лакталиса» для сотрудников компании. Они приходили семьями. Собирались на природе. Шашлыки, конкурсы… Люди изливали свою душу и благодарность. Это заслуга администрации нашего предприятия и компании в целом. Значит, ведем правильную политику. Какую? Правильная — это не тогда, когда гендиректор выступает: «О, молодцы! Заработали деньги!». А тогда, когда работники говорят: «Спасибо, что мы в «Лакталисе».
Знаете, нам это стоило 25 лет совместной работы. Во-первых, чтобы подобрать таких людей: знающих, понимающих, ответственных, активных, жаждущих, стремящихся, увлеченных  своим делом, верных. Сегодня мне работать очень комфортно. На планерке собираются единомышленники. С ними  обсуждаю все моменты. Это специалисты на одной волне со мной. Они меня поймут, когда надо и  поддержат. Я — их! Группа единомышленников. Lactalis — семейная компания! Это не семейные узы и общая фамилия. Это общие интересы. Так через четверть века алмаз превратился в драгоценный камень. Сегодня мы и наша компания Lactalis в Украине — бриллиант во всех отношениях!..

— Игорь Саввич, а какова все-таки стратегия развития?

— Это постоянство, но и непрерывное движение вперед.
Покупатели, клиенты, которые приобретают наши сметану и творог, традиционные продукты, должны понимать и знать, что это стабильная, любимая продукция с неизменными показателями по качеству и вкусу. Как говорили наши французские коллеги: «У вас есть право ошибиться незначительно только дважды, на третий раз покупатель пройдет мимо вашего продукта».
Стабильное качество сопровождается непрерывным развитием используемых передовых технологий, методик тестирования продукции. Несомненно, особое внимание компания уделяет и вопросам защиты окружающей среды.
«Лакталис» узнаваем  и любим на рынке.
Со дня основания в Украине компания работает исключительно в правовом поле, исполняя все законы и требования. В финансовом плане это означает, что первым делом оплачиваем все налоги и обязательства. К слову, за прошлый год ЧАО «Лакталис-Николаев» выплачено свыше 90 миллионов гривень налогов. В мире Группа «Лакталис» — лидер по производству сыров и по объему переработки молока. К таким же показателям стремимся и мы в Украине.

— В чем уникальность предприятия ЧАО «Лакталис-Николаев»?

— ЧАО «Лакталис-Николаев» является одним из лучших заводов Группы на постсоветском пространстве. Высокотехнологическое оборудование, позволяющее производить продукцию стабильного качества в потоке, закрытом контуре без доступа воздуха и влияния человека. Автоматические процессы мойки, которые не могут быть изменены, откорректированы обычным оператором, что немаловажно для исключения влияния человеческого фактора на процесс. Система кондиционирования и вентиляции воздуха в цехах, которой могут позавидовать даже некоторые больницы. Продуманная поточность с акцентом на соблюдение требований холодной цепочки…
Но самая главная уникальность и ценность — это наши люди, которые являются экспертами в молочной сфере и профессионалами, приверженными своему делу.  И, конечно же, в этом наша сила!
Все достижения компании — результат стараний и упорной работы талантливой команды. А стимул для роста — доверие и любовь потребителей.
Как сказал генеральный директор Lactalis в Украине Ренато Рушчик: «Мы победим как команда или проиграем как индивидуумы».
25% штатных сотрудников работают более десяти лет. Текучка кадров на сегодня минимальная и составляет всего 3%.

— Что значат для «Лакталиса» высокие стандарты производства молочной продукции и благодаря чему они достигаются?

— Кредо компании «Лакталис» остается неизменным: продукция должна быть вкусной, полезной и качественной. Основные требования к производству —  безупречная чистота на всем протяжении цикла жизни продукта: от сбора молока до конечного срока реализации продукции. Поставщики сырья отбираются по качеству молока, которое проходит контроль при приемке и охлаждается уже на стадии сбора у поставщиков. Более 17 анализов проходит каждая партия молока перед тем, как стать сырьем для «Лакталиса».
Внедрены внутренние стандарты, поддержка и аудиты, а также международный опыт.
Большое внимание уделяется качеству продукции и в этом году предприятие успешно прошло аудит на соответствие требованиям международного стандарта ISO 22000:2018.

— «Лакталис» в Украине одним из первых получил разрешение на экспорт молочной продукции в ЕС. В какие страны она идет?

— Чтобы получить разрешение на экспорт в ЕС, нужно пройти проверки профильным службам. Мы эти проверки прошли с минимальными замечаниями. Значит, наше предприятие соответствует стандартам и нормам Евросоюза. В настоящее время не можем конкурировать с европейскими предприятиями по цене, т. к. в Украине цена на сырье одна из самых высоких в Европе. А в себестоимости продукции это порядка 60%. Сейчас поставляем продукцию в Грузию, Армению, Молдову, Катар, Азербайджан, Арабские Эмираты, Саудовскую Аравию.

— Игорь Саввич, расскажите о взаимоотношениях ЧАО «Лакталис-Николаев» с местными властями. Можно ли их назвать партнерскими? Есть ли поддержка и в чем она проявляется?

— С городской властью у нас, считаю, очень хорошие партнерские отношения. Мы всегда откликаемся на просьбы мэра А.Ф. Сенкевича. В свою очередь, городская администрация помогает нам во многих вопросах с инфраструктурой, борьбой со стихийными свалками возле завода, с проездом сотрудников в период пандемии и пр. Только благодаря настойчивости градоначальника была отремонтирована дорога и пешеходная дорожка к заводу, за что не устанем говорить спасибо. К слову, это первый случай реальной помощи города, до этого только обещали и благословляли. Радует, что начали интересоваться проблемами предприятий. Губернатор В. А. Ким организовывает встречи с хозяйственниками, которых не было более пяти лет. Была необходимость личной встречи, Виталий Александрович заверил, что мы не будем одиноки со своими проблемами, т.е. отношение областной власти вселяет оптимизм и надежду на плодотворное сотрудничество.

— За всю историю развития ЧАО «Лакталис-Николаев» неоднократно отмечался местной властью грамотами, благодарственными письмами как ответственный бизнес. Как эта ответственность работает на деле? В отношении коллектива? Николаевской общины? Перед городом Николаевом?

— Ответственный бизнес — это не только налоги. Это и социальная жизнь как внутри завода, так и завода внутри общины Николаевщины. Для своих сотрудников у нас есть социальная программа — это и страховка, и летний бесплатный отдых, мы арендуем три домика на Черноморской косе, где все сотрудники имеют возможность отдохнуть. Открыли новую столовую в стиле кафе, где можно полноценно пообедать. А при желании —  бесплатно, на выбор, собственная продукция: десерты и йогурты. В рамках города мы на постоянной основе оказываем благотворительную помощь продуктами специализированным фондам, с которыми работаем на договорной основе. Участвуем как спонсоры и партнеры во многих спортивных и социальных мероприятиях.

По словам команды Lactalis в Украине, компания много успела за 25 лет. Перезагрузили молочную отрасль страны в 90-х. Развили культуру потребления качественной молочной продукции в 2000-х. Открыли миру качество и вкус украинских молочных продуктов в 2010-х. Но главное — создали собственную историю. Историю Lactalis в Украине. А значит — продолжение следует!
В течение 25 лет ЧАО «Лакталис-Николаев» в составе Lactalis в Украине с преданностью делу  производит вкусные и полезные молочные продукты, объединяя людей по всему миру.
Предприятие работает, не останавливаясь, несмотря на кризисы и трудности, с которыми встречается наша страна. И во времена пандемии также, понимая всю ответственность перед партнерами, поставщиками, клиентами и сотрудниками.

От редакции: Николаев радуется, что наш город стал родоначальником Lactalis в Украине. Хотим пожелать компании не останавливаться на достигнутом. Такого же упорного вам продолжения! А также новых перспектив,  возможностей, побед! Пусть ладится любое дело, пусть славится каждая победа, пусть отменным будет каждый итог.
Мы искренне желаем роста и благополучия, неисчерпаемого источника креативных идей. Пусть энергия и оптимизм, амбиции и вовлеченность помогут вам в достижении невиданных ранее высот, опыт и интуиция подскажут новые цели!

 

Последние новости

Погода

Николаев
пасмурно
18.6 ° C
18.6 °
18.6 °
79 %
2.8kmh
100 %
Пн
18 °
Вт
22 °
Ср
21 °
Чт
22 °
Пт
24 °
spot_img
Гороскоп на сегодня
Гороскоп на завтра
Материалы по теме

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь