Воскресенье, 26 мая, 2024
ГлавнаяЗдоровьеЧи потрібно мити курячі яйця: думка дієтолога

Чи потрібно мити курячі яйця: думка дієтолога

Багато господарок відразу після покупки яєць миють їх під проточною водою. Лікар-дієтолог Олена Соломатина пояснила, що робити це не потрібно. Додаткове промивання перед відправкою яєць на зберігання несе небезпеку зараження сальмонельозом.

Справа в тому, що сальмонельоз часто буває на яєчній шкаралупі. Для захисту від нього на поверхні шкаралупи формується невидима оку плівка, її краще не змивати.

Експерт порадила мити курячі яйця вже безпосередньо перед початком їхнього приготування. На цьому етапі промивання потрібне, інакше бруд від розбитого яйця може потрапити в білок. Якщо недостатньо проварити або просмажити яйце, можна отримати отруєння.

Як зазначила дієтолог Соломатіна, потрібно звернути увагу і на термін зберігання яєць – у приготовлених він набагато менший. Зварені яйця в шкаралупі зберігаються в холодильнику до двох тижнів, очищені – тільки три дні.

ukrhealth.net

Последние новости

Погода

Николаев
пасмурно
17.2 ° C
17.2 °
17.2 °
69 %
3.3kmh
96 %
Вс
15 °
Пн
20 °
Вт
18 °
Ср
19 °
Чт
20 °
spot_img
Гороскоп на сегодня
Гороскоп на завтра
Материалы по теме

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь