Среда, 17 апреля, 2024
ГлавнаяЗдоровьеЧи є холодець корисною для здоров’я стравою?

Чи є холодець корисною для здоров’я стравою?

Найбільш зимова і, звичайно, новорічна страва — це холодець. Застиглий бульйон з м’яса, до якого додають овочі, зелень і часник — більш традиційний варіант, або так зване «заливне» — коли великі шматки м’яса, птиці або риби заливають бульйоном з желатином. Це не лише смачна, але й дуже корисна страва — і у нас є п’ять причин, щоб приготувати її на цей Новий рік. Та й просто їсти її частіше, інформує Ukr.Media.

Зміцнює кістки і суглоби

Білок колаген, який відповідає не лише за гладкість і пружність нашої шкіри, але й за міцність кісток і рухливість та здоров’я суглобів, вивільняється під час приготування кісткового бульйону. Саме з цієї причини людям, що одужують після переломів і інших травм, рекомендовано їсти більше супів на основі бульйону з кісток. А у холодці колагену ще більше, адже під час приготування традиційно додається желатин, у якому також дуже багато цього корисного білка. Колаген важливий і корисний у будь-якому віці, а якщо вам п’ятдесят років і більше, він просто необхідний: у цьому віці жінки активно втрачають кісткову тканину через проходження через менопаузу. Тож готуйте холодець і їжте на здоров’я!

Последние новости

Погода

Николаев
пасмурно
8.2 ° C
8.2 °
8.2 °
68 %
1.5kmh
100 %
Ср
7 °
Чт
8 °
Пт
9 °
Сб
11 °
Вс
6 °
spot_img
Гороскоп на сегодня
Гороскоп на завтра
Материалы по теме

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь