Кольрабі — близька родичка звичної нам білокачанної капусти. Нехай остання у кілька разів популярніша за кольрабі, ця екзотична капуста може похизуватися більш багатим вітамінним складом. У овочі містяться майже усі відомі вітаміни, і навіть такий унікальний та необхідний за наявності виразки шлунку вітамін U, фітонциди, ферменти, мінеральні речовини, інформує Ukr.Media.
Ця капуста містить рекордну кількість вітаміну С — потужного природного антиоксиданту, який відповідає за здоров’я і нормальну роботу майже усіх систем організму. Він виводить токсини, захищає клітини від пошкоджень, зміцнює імунітет і допомагає боротися зі старішанням.
