Листя каррі широко використовується у якості інгредієнтів для приготування їжі у багатьох країнах. Це листя не лише має унікальний аромат і смак, але ще й приносить величезну користь для здоров’я. У ньому містяться вітаміни А, В, C і B12. Листя є відмінним джерелом заліза і кальцію, має антиоксидантні властивості і здатне захищати проти раку.
Серед великої кількості корисних властивостей листя каррі є сприяння схудненню, посилення контролю над діабетом, поліпшення зору і зняття стресу. Листя каррі застосовується для боротьби з дефіцитом кальцію і рядом інших захворювань.
