Овочі вважаються корисною їжею, проте їх споживання може приховувати у собі певну небезпеку для здоров’я.
Картопля
Свіжа картопля є чудовим джерелом калію, що потрібен серцю, але вживати її треба помірно, крім того — вареною, запеченою, але не смаженою. Крохмаль картоплі під час смаження утворює потенційно канцерогенну сполуку, інший її компонент (соланін) може негативно впливати на нервову систему.
