Лікар-терапевт і дієтолог Олена Буткевич розповіла, що деякі консерви небезпечно вживати щодня. Вони можуть завдати шкоди, особливо дітям, так як можливе отруєння.
М’ясні, рибні, фруктові та овочеві консерви рекомендується їсти один раз в тиждень. Дані продукти містять мало вітамінів, але в них присутній багато солі і різних консервантів.
У той же час для здоров’я не є небезпечними продукти, які зазнали стерилізації, пастеризації, заморожування і сушіння. Малюкам до трьох років не слід давати консерви, крім тих, які призначені для дитячого харчування. Не рекомендується вживати таку їжу особам, що страждають гіпертонією.
