Щороку по всій планеті вирощується більше 70 млн тонн винограду. Дієтологи розповіли про користь і шкоду ягоди для організму людини, а також роль продукту для профілактики раку.
Підтримка нормальної роботи серця і судин
У винограді міститься багато поліфенолів. Вони сприяють регуляції показників “хорошого холестерину”. Поліфеноли зменшують ризик виникнення атеросклерозу. Ресвератрол в продукті знижує ризики прояву недуг серця і судин завдяки антиоксидантним властивостям. За допомогою метааналізу дієтологи з’ясували, що харчові волокна у винограді зменшують «поганий» холестерин і попереджають захворювання. Флавоноїди захищають серце від тромбоутворення. Рутин в ягодах блокує утворення деяких білків.
Цукровий діабет
Ягоди винограду мають профілактичні властивості при наявності ризику виникнення цукрового діабету. При вживанні фруктів і овочів, винограду і чорниці, відбувається зменшення ймовірності прояву діабету 2-го типу.
