Не для усіх людей рис є корисною крупою.
Попри великий перелік корисних властивостей рису, його вживання все ж таки слід обмежити за наявності деяких захворювань.
Так, за словами фахівців, від вживання у їжу цього злаку необхідно відмовитися за наявності ожиріння. Це пов’язано з тим, що у такому разі рис може погіршити ситуацію з перистальтикою кишківника.