Вторник, 28 мая, 2024
ГлавнаяЗдоровьеДієтологи розповіли про взаємозв’язок між кольором фруктів та овочів і їх користю

Дієтологи розповіли про взаємозв’язок між кольором фруктів та овочів і їх користю

Колір фруктів та овочів пов’язаний з їх користю.

Дієтологи розповіли, як за кольором фруктів і овочів визначити їх корисні властивості, інформує Ukr.Media.

Фахівці пояснили, що характерне забарвлення рослинних продуктів досягається за рахунок вмісту у них пігментів, які у більшості випадків є ще й антиоксидантами.

Так, червоне забарвлення забезпечує лікопін. Ця речовина показала свою ефективність у профілактиці захворювань серцево-судинної системи та онкології. Останнє також допомагає запобігти хлорофіл, який забарвлює рослини у зелений колір. А судинам додаткову підтримку надає аліцин, що міститься у білих і коричневих плодах. Крім того, ця речовина сприяє поліпшенню стану пам’яті і надає антибактеріальний ефект.

Последние новости

Погода

Николаев
пасмурно
11.6 ° C
11.6 °
11.6 °
87 %
2.6kmh
89 %
Пн
12 °
Вт
20 °
Ср
21 °
Чт
18 °
Пт
23 °
spot_img
Гороскоп на сегодня
Гороскоп на завтра
Материалы по теме

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь