Ревматоїдний артрит – це поширене хронічне захворювання сполучної тканини, яке переважно вражає дрібні суглоби і призводить до погіршення їх рухливості. Вченими неодноразово було доведено, що на розвиток і перебіг хвороби впливають певні продукти і напої.
В одному з досліджень, опублікованих в журналі Nature, фахівці вивчали зв’язок між вживанням червоного м’яса і розвитком артриту. Всього було обстежено 733 пацієнта, 707 з яких – включили в аналіз. Їх розділили на дві групи відповідно до вживання червоного м’яса: менше 100 г в день і більше 100 г в день.
