За святковим столом краще відмовитися від вживання десертів, особливо з рясним вмістом трансжирів та пальмової олії
Про це розповіла лікар-гастроентеролог Юлія Мачнева.
— Єдине правильне рішення — влаштувати чаювання як окремий прийом їжі, причому наступного дня. Справа в тому, що десерти є максимально тяжкою сім’єю жирів та вуглеводів для травлення, — пояснила лікарка.
При цьому якщо все ж таки за святковим столом будуть десерти, Мачнева рекомендувала вживати солодке домашнє приготування, а не куплене в магазині. За словами фахівця, заводські торти зазвичай містять трансжири, емульгатори, пальмові олії та консерванти, а все це не корисно для організму.
