Фахівці Техаського університету провели відразу кілька досліджень, щоб встановити, як раціон харчування може вплинути на розвиток раку прямої кишки. Фахівці нагадали, що рак товстої кишки найчастіше є набутим захворюванням, і тільки в 10% випадків спадковим.
За словами дослідників, переважну кількість виявлених випадків раку товстої кишки медики пов’язують з неправильним харчуванням і забрудненням навколишнього середовища. Під час експерименту вчені вивчили вплив абсолютно різного раціону харчування на ризик виникнення цієї недуги і змогли з’ясувати, що збагачення раціону великою кількістю продуктів з клітковиною і зелених овочів допомагає зменшити загрозу виникнення раку товстої кишки майже на 50%. При цьому найкориснішим продуктом для профілактики цього виду онкології вчені називають шпинат.
