На думку дослідників, поганий холестерин може відноситися як до окислених ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), так і до невеликих щільних частинок ЛПНЩ.
Нове американське дослідження припускає, що вживання одного авокадо на день може допомогти знизити рівень «поганого холестерину», повідомляє catalyst.harvard.edu.
Вчені виявили, що вживання одного авокадо на день було пов’язане з нижчим рівнем ЛПНЩ (особливо дрібних, щільних часточок ЛПНЩ) та окислених ЛПНЩ у дорослих з надмірною вагою або ожирінням.
«Наші учасники додали до свого раціону один авокадо на день, і ми відзначили, що кількість дрібних, щільних часточок ЛПНГ зменшилася», — сказала дієтологія Пенні Кріс-Етертон, додавши, що маленькі, щільні частки ЛПНП особливо шкідливі для артерій.
Зокрема дослідження показало, що авокадо допомагає зменшити окислені частки ЛПНГ. Подібно до того, як продукти псуються під впливом кисню (наприклад, розрізане яблуко темніє), окислення також шкідливе для людського організму.
