Як впливає мікрохвильова піч на шкідливі мікроорганізми.
Мікрохвильова піч — це зручно і просто. За пару хвилин вона розігріє вечерю, що завалялася в холодильнику, поки ви згадуєте, на якій серії вчора зупинилися. Але наскільки вона безпечна? Чи вбиває мікрохвильовка бактерії?
Розповідаємо, наскільки безпечно їсти вчорашню вечерю, розігріту в мікрохвильовці.
Вчені провели дослідження — вони проаналізували спалах сальмонели, який трапився через повторний розігрів свинини в мікрохвильовій печі. Дослідників цікавило, чи гинуть бактерії в мікрохвильовці.
Два смажених порося доставили на пікнік в Джуно з ресторану в Сіетлі, США. Одна зі свиней прибула пізніше, тому учасники пікніка забрали її додому. Хвороба була викликана вживанням в їжу м’яса другої свині.
