Підвищений кров’яний тиск вважається потенційно небезпечним для життя станом, яке збільшує ризик серцевого нападу, інсульту, ішемічної хвороби серця та інших захворювань. Головним методом боротьби з гіпертензією є зміна способу життя, в тому числі раціону харчування.
Відомо, що антигіпертензивний ефект мають деякі фрукти. Наприклад, вчені з’ясували, що знизити артеріальний тиск за рахунок поліпшення функції кровоносних судин може напій з чорниці. До такого висновку прийшли вчені в ході дослідження, в якому вивчався вплив антоціанів чорниці і циркулюючих метаболітів на функцію судин. Результати роботи були опубліковані в журналі The Journals of Gerontology, Series A: Biological Sciences and Medical Sciences.
