7.8 C
Николаев
Четверг, 6 октября, 2022
ГлавнаяЗдоровьеФахівці виявили несподівану небезпеку шоколаду

Фахівці виявили несподівану небезпеку шоколаду

Відомо, що вживання великої кількості шоколаду шкідливо для здоров’я через вміст в ньому цукру. Однак це не єдиний мінус продукту. Хоча какао є натуральним інгредієнтом, воно, як з’ясувалося, може володіти токсичними властивостями.

За словами вчених, це відбувається через грунт, в якій вирощуються какао-боби. Справа в тому, що більша частина цих дерев росте в Латинській Америці, де дослідники виявили багато слідів кадмію. За даними CDC, цей метал може викликати діарею, блювоту та навіть захворювання нирок. В даний час група дослідників з Еквадору та Бельгії намагається знайти способи зменшення кількості кадмію, який в кінцевому підсумку потрапляє в какао-боби, повідомляє доповідь, опублікована в Journal of environmental Quality.

“Проблема кадмію загрожує засобам існування фермерів, тому що їх продукція може не підходити для торгівлі і деякі покупці не хочуть купувати забруднені какао-боби”, – розповів один з авторів дослідження Девід Аргуелло. “Щоб знайти ефективну стратегію пом’якшення наслідків, ми повинні зрозуміти, яким чином какао-дерева поглинають цей елемент”, – додав він.

Последние новости

Погода

Николаев
пасмурно
7.8 ° C
7.8 °
7.8 °
81 %
2.3kmh
100 %
Чт
20 °
Пт
17 °
Сб
21 °
Вс
14 °
Пн
6 °
spot_img
Гороскоп на сегодня
Гороскоп на завтра
Материалы по теме

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here