Вторник, 23 апреля, 2024
ГлавнаяЗдоровьеФахівці знайшли спосіб понизити шкоду червоного м’яса

Фахівці знайшли спосіб понизити шкоду червоного м’яса

Міжнародна група вчених знайшла спосіб понизити шкоду, яку приносить вживання в їжу переробленого червоного м’яса. Про це повідомляється в Molecular Nutrition and Food Research.

«Постійні побоювання з приводу сильно переробленого червоного м’яса часто зосереджені на ролі нітриту і його зв’язку з раком. Проект PHYTOME вирішив цю проблему, створивши продукти з переробленого червоного м’яса, які замінюють добавки рослинними альтернативами», – повідомив один з авторів роботи Гюнтер Кунле.

Последние новости

Погода

Николаев
облачно с прояснениями
0.9 ° C
0.9 °
0.9 °
95 %
0.8kmh
64 %
Вт
9 °
Ср
10 °
Чт
8 °
Пт
12 °
Сб
17 °
spot_img
Гороскоп на сегодня
Гороскоп на завтра
Материалы по теме

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь