Діабет 2 типу є хронічним захворюванням, при якому рівень цукру в крові піднімається до небезпечного рівня, якщо не вжити заходів для його запобігання. Високий рівень цукру в крові є результатом порушення вироблення інсуліну.
Дослідження, опубліковане в Міжнародному журналі медичних досліджень та наук про здоров’я, свідчить: прийом яблучного оцту може допомогти знизити рівень цукру в крові.
Плацебо-контрольоване дослідження провели на 110 пацієнтах із діабетом 2 типу, розділених на дві групи. Учасники однієї вживали 15 мл яблучного оцту на 200 мл води під час вечері протягом трьох місяців, інша група отримувала плацебо. В результаті випробувані, що пили напій з яблучним оцтом, продемонстрували позитивні зміни у показниках глікозильованого гемоглобіну (HbA1c) та вмісту цукру в крові натще. У групі плацебо немає значних змін середнього значення цих статистичних даних.
