Каррі додають у страви різних країн не лише через смакові якості, але й тому що корисні властивості каррі сприятливо позначаються на здоров’ї і красі, що, звичайно, є чудовим доповненням. У цій суміші спецій найчастіше є куркума, кмин, коріандр, гуньба і перець чилі. Спочатку спеція була затребувана у східно-індійській кухні, але останнім часом стала популярною і у Франції, Японії, Таїланді, Марокко. Звичайно, смакові якості видозмінюються залежно від регіону приготування, але це дає ще більшу свободу для створення різних страв. Як позначається на нашому організмі пряна спеція, без якої нам вже складно уявити світ кулінарії, розповідаємо нижче.
Регулює рівень цукру
