Японські вчені провели дослідження щодо впливу на організм різних видів білків. Вони встановили, що рослинні білки здатні продовжувати життя
Найбільше рослинного білка міститься у шпинаті, броколі, сочевиці, соєвих бобах та нуті. Реальна користь цих продуктів полягає у запобіганні низки захворювань.
Наше дослідження показує, що рослинний білок може надавати сприятливий вплив на здоров’я, і що заміна червоного та обробленого м’ясного білка рослинним або рибним білком може збільшити тривалість життя,– зазначають автори дослідження.
