Каші — важливий елемент здорового раціону людини. Але, як і будь-який продукт, при неправильному вживанні вони можуть завдати шкоди організму. Непереносність певних злаків, велика кількість «порожніх» вуглеводів — все залежить від крупи і способу приготування.
Самою «страшною» кашею для чоловіків є пшоняна. Пшоно — крупа, що отримується з сильно обробленого проса. Від зерен залишається лише ядро, в результаті чого втрачається величезна кількість вітамінів і мікроелементів. Попри те, що пшоно вважається гіпоалергенним продуктом, містить в собі складні вуглеводи і незамінні амінокислоти, при частому вживанні воно може вплинути на потенцію. Інша небезпека — порушення роботи щитоподібної залози. Пшоняна каша перешкоджає засвоєнню йоду. Також пшоно протипоказане при підвищеній кислотності шлунка, гастриті або виразці. До того ж пшоняна крупа майже не зберігається — вона швидко стає гіркою і абсолютно непридатною в їжу.
