Вторник, 25 июня, 2024
ГлавнаяКультураКороль стола, или Малоизвестные свойства «второго хлеба»

Король стола, или Малоизвестные свойства «второго хлеба»

На сегодняшний день картофель является «звездой» среди овощей. Британские эксперты по питанию считают, что употребление вареного картофеля дважды в день даже помогает снять стресс. А сколько в нем других полезных свойств. Об этом статья из популярного китайского издания WeChat.

Высокая пищевая ценность

Картофель обладает высокой питательной ценностью. Овощ богат витаминами А и С и минералами. Картофель на 16,5% состоит из высококачественного крахмала, а также содержит большое количество лигнина. Это классический продукт с высокой энергетической плотностью, который называют «вторым хлебом».

Содержит множество витаминов

Картофель богат различными витаминами, как и любые другие овощи. В частности, в нем содержится большое количество витаминов С и В. Первый является антиоксидантом, защищающим организм от вредного влияния свободных радикалов, а второй укрепляет здоровье сердечно-сосудистой системы.
В ста граммах картофеля содержится более 300 миллиграммов калия, что способствует профилактике высокого кровяного давления и заболеваний сердца. Ввиду этого картофель называют «земляным яблоком». Согласно данным исследований, ежедневное потребление одной картофелины среднего размера (около 130 граммов) может снизить вероятность возникновения инсульта на 40%.

Предотвращает развитие рака

Исследования показали, что картофель способен эффективно предотвращать рак молочной железы и играет активную роль в комплексном лечении онкологии на ранних стадиях. Полифенолы, содержащиеся в картофеле, обладают противораковыми и антиоксидантными свойствами.

Отличный тонизирующий продукт

С точки зрения традиционной китайской медицины, картофель является прекрасным тонизирующим продуктом. Он укрепляет селезенку и восполняет энергию Ци, улучшает работу желудка, способствует снижению веса, а также помогает бороться с истощением и слабостью.
Таким образом, картофель можно считать народным средством долголетия. Однако если вы страдаете какими-либо заболеваниями, данный овощ может способствовать их профилактике и лечению. Главное — правильно его употреблять.

Свежевыжатый картофельный сок снижает кровяное давление

Вымойте картофель, очистите его и выжмите сок с помощью терки или соковыжималки. После этого можете добавить йогурт, сахар или мед в соответствии с вкусовыми предпочтениями.
Многие не знают, что картофель на самом деле является гипотензивным средством. Он содержит большое количество минералов, витаминов группы В и калия, которые способствуют контролю и снижению давления, поддерживают эластичность сосудов и предотвращают атеросклероз.

Картофель на пару снижает уровень глюкозы в крови

Отварите картофель на пару без добавления масла. Этот способ приготовления довольно прост и требует около десяти минут. Старайтесь не добавлять приправы. Если при употреблении такого картофеля у вас возникает ощущение кома в горле, тщательнее пережевывайте его и медленнее глотайте.
Люди, страдающие высоким уровнем сахара в крови, могут заменить часть основных продуктов питания картофелем. Содержание углеводов в данном овоще составляет около 17%, что ниже, чем в рисе (26%) или хлебе, приготовленном на пару (50%). Употребление картофеля в качестве основы рациона позволит снизить общее количество потребляемых калорий, а также будет способствовать снижению уровня глюкозы и липидов в крови.

Картофельные ломтики помогают сохранить красоту

Отварите картофель, нарежьте его ломтиками и приложите к глазам. Этот способ поможет снять отеки и мешки под глазами. Кроме того, картофель способствует борьбе с морщинами и оказывает благоприятное воздействие на кожу лица. Также можно нарезать на ломтики свежий картофель и нанести их на лицо, что окажет отбеливающий эффект.

Последние новости

Погода

Николаев
пасмурно
20.3 ° C
20.3 °
20.3 °
63 %
3kmh
91 %
Вт
22 °
Ср
24 °
Чт
25 °
Пт
27 °
Сб
29 °
spot_img
Гороскоп на сегодня
Гороскоп на завтра
Материалы по теме

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь