“За даними досліджень, помірне споживання темного шоколаду знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань”, – зазначила дієтолог, додавши, що продукт також “сприяє нормалізації артеріального тиску та ліпідного обміну, підвищує продуктивність головного мозку”.
Найбільш корисними вважаються сорти шоколаду з високим вмістом какао-бобів – не менше 70%. Чим менше цукру у складі, тим краще. При цьому найбільш корисною добавкою до темного шоколаду можна назвати горіхи. А ось білий шоколад – найкорисніший, оскільки він позбавлений тертого какао.
Тим, хто страждає на різні хронічні захворювання, перш ніж є солодке, той же шоколад, необхідно проконсультуватися з лікарем, зазначила фахівець.
