Багатий на вітаміни і амінокислоти сир здатний покращувати здоров’я людини, але тільки в кількостях, що не перевищують щоденну норму
Сир — улюблена закуса багатьох, яка займає в щоденному раціоні далеко не останнє місце. Вся справа в його ніжному смаку і, звичайно, неймовірній користі, яку він надає на організм. Проте багато дієтологів зійшлися на думці, що щоденне споживання цього продукту може призвести до розвитку різних захворювань, серед яких і небезпечні. Чи варто зловживати сиром? На це запитання відповів лікар Андрій Бобровський.
Властивості білка
За словами експерта, молочний продукт багатий корисними речовинами, наприклад, білком та амінокислотами, а його користь полягає, перш за все, у зміцненні імунної системи та у забезпеченні функціонування всього організму. І це не дивно, адже білок недарма називають «будівельним матеріалом», завдяки якому утворюється глюкоза – субстрат для отримання енергії.
