Пятница, 3 февраля, 2023
ГлавнаяЗдоровьеЛікар розвінчала основні міфи про отруєння грибами і назвала їх смертельну дозу

Лікар розвінчала основні міфи про отруєння грибами і назвала їх смертельну дозу

Настає осінь, а з нею і грибна пора. Щорічно від отруєння грибами помирають десятки людей.

Лікар-патологоантом Вікторія П’єц назвала симптоми отруєння грибами, а також розвінчала основні міфи, пов’язані з цим продуктом.

Чому люди можуть отруїтися грибами

По-перше, гриби накопичують важкі метали, радіоактивні частинки з грунту, води або повітря. Тому збирати гриби біля дороги – погана ідея!

По-друге, навіть їстівні гриби  можна сплутати з отруйними.

Дітям  лісові гриби заборонені  (промислові можна з початку прикорму).

Пам’ятайте, що якщо у ваш кошик потрапив хоч один отруйний гриб і ви варите юшку – то вона автоматично стане отруйною.

Ще один міф, це те, що термічна обробка “виводить” токсичні речовини з грибів. Це не так. Якщо гриб їстівний, але перезрілий або накопичив багато важких металів, він стає токсичним.

Симптоми отруєння грибами

  • Нудота, блювання, пронос;
  • Лихоманка, запаморочення, судоми;
  • Галюцинації, головні болі;
  • Кровотеча.

Профілактика отруєння грибами

  • Якщо ви не впевнені в грибах – краще не беріть їх;
  • Не купуйте гриби на ринках;
  • Не беріть гриби, що ростуть біля дороги;
  • Мийте руки після збору грибів;
  • Не давайте дітям лісові гриби (юшку з них, підливу, приправу і т. п)
  • Не рекомендується вживати лісові гриби вагітним жінкам.
  • Не вживайте сирі гриби.

Якщо вам стало погано після вживання грибів негайно телефонуйте у швидку бажано не викидати гриби (для дослідження).

Лікар нагадала, що  смертельна доза , наприклад, блідої поганки – це всього 30-40 грамів.

rbc.ua

Последние новости

Погода

Николаев
пасмурно
-0 ° C
-0 °
-0 °
72 %
4.7kmh
94 %
Пт
0 °
Сб
1 °
Вс
-4 °
Пн
-5 °
Вт
-4 °
spot_img
Гороскоп на сегодня
Гороскоп на завтра
Материалы по теме

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here