Вторник, 15 октября, 2024
ГлавнаяАктуальноМобільна пекарня забезпечує хлібом мешканців прифронтових зон Миколаївщини (ФОТО)

Мобільна пекарня забезпечує хлібом мешканців прифронтових зон Миколаївщини (ФОТО)

У Миколаєві працює мобільна пекарня, яка виготовляє хліб для населення з прифронтових селищ півдня.

Про те, як пекарня випікає хліб дізнавався кореспондент Української Служби Інформації.

Пекарню придбали волонтери з Bake for Ukraine у 2023 році. Ініціатива з’явилася на початку повномасштабного вторгнення та наразі має авторитет у пекарському ком’юніті у всьому світі. Усі ресурси волонтери збирають за межами України, більшість членів команди також знаходяться за її межами. Гроші представники організації спочатку витрачали на підтримку стаціонарних пекарень в Україні, а згодом почали купувати мобільні пекарні. Також волонтери займаються популяризацією українського хліба Паляниця у світі – вони впевнені, що скоро наша випічка потіснить всім відомий багет.

Перша мобільна пекарня, яку придбали волонтери, спочатку випікала хліб в Одесі, а зараз стоїть у Миколаєві та забезпечує хлібом деякі села півдня.

Пекарня обладнана на базі спеціальних автотранспортерів, що дозволяє їм швидко переміщатися і бути автономними. У кожній встановлені сучасні печі, які здатні випікати до кількох сотень буханців за день.

Такі пекарні були побудовані для швейцарської армії в 50-х роках минулого століття. Вони можуть працювати на вугіллі, дровах, дизельному пальному, на газу, тож це “Rolls-Royce” серед пекарень.

Зараз волонтери придбали ще дві такі установки, вони перебувають на ремонті в Одесі, а після проведення робіт відправляться випікати хліб на схід України.

Хліб в мобільній пекарні випікають за спеціальною технологією – на заквасці без дріжджів та консервантів, тому він дуже корисний. Це дуже важливо, адже люди, для яких випікається цей хліб, перебувають у складній ситуації і не мають змоги повноцінно харчуватися.

Він корисний як йогурт, чи кефір, – кажуть волонтери.

Стоїть пекарня на території однієї з церков в Миколаєві, яка сплачує за воду та світло для роботи. Віряни ж і випікають хліб та потім доставляють туди, де він потрібен. Борошно та інші необхідні для випічки компоненти купують волонтери з Bake for Ukraine.

Поширити це:

Подобається це:

Подобається Завантаження…

Последние новости

Погода

Николаев
пасмурно
6.7 ° C
6.7 °
6.7 °
79 %
4kmh
100 %
Вт
7 °
Ср
12 °
Чт
10 °
Пт
10 °
Сб
10 °
spot_img
Гороскоп на сегодня
Гороскоп на завтра
Материалы по теме

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь