Поганий холестерин може призводити до серцево-судинних захворювань. Тому важливо зменшувати його кількість усіма можливими способами.
Перший – це скорочення споживання насичених жирів. Вони містяться в м’ясі, сирі та деяких рослинних оліях. Лікар МакКлімонт припускає, що скорочення споживання насичених жирів може знизити ризик серцево-судинних захворювань на 17%.
Друга порада – вживати в їжу більше продуктів з високим вмістом розчинної клітковини. Дослідження показали, що споживання трьох грамів розчинної клітковини на день може допомогти знизити рівень холестерину. Для цього достатньо з’їдати близько трьох яблук на день.
