При виборі стейку в ресторані ви можете зіткнутися із дуже великою кількістю варіантів. Тому важливо знати, що не всі види стейків однаково впливають на ваш організм. Є один різновид цієї страви, від якої краще відмовитися
За словами дієтолога Лізи Янг, найгірший для здоров’я стейк – це «Рібай». У ньому дуже багато насичених жирів, а вони можуть збільшити показники «поганого» холестерину та закупорити артерії. Це означає, що такий стейк шкодить насамперед серцю.
Міністерство сільського господарства США заявляє, що в середньому стейку “Рібай” – 63 г жиру (а це 96 відсотків добової норми), 28 г насичених жирів (140 відсотків денної норми). Фахівці кажуть, що насичені жири в нормі мають становити лише 10 відсотків від загальної кількості кілокалорій, а Американська кардіологічна асоціація радить за добу споживати не більше ніж 13 г таких жирів.
Також стейк “Рібай” вважається дуже калорійною стравою. Причому в ньому кілокалорій більший, ніж в інших видах стейку: 847 кілокалорій в одній порції.
