Можливо, ви добре обізнані про користь вітаміну С і знаєте, як вітамін D може позитивно впливати на організм людини, проте, можливо, ви не так добре знайомі з вітаміном К – зокрема, з вітаміном К1 та вітаміном К2. Саме про них розповіло видання Eat This! Not That!
Вітамін К допоможе захистити ваш мозок від старіння
“Більшість людей отримують його у достатній кількості зі свого харчування. У той час як більша частина вітаміну K1 надходить в організм із темних зелених листових овочів, вітамін K2 міститься в червоному м’ясі, м’ясних органах, таких як печінка, та яйцях”, – каже лікар Лон Бен-Ашер.
У новому дослідженні вчені виявили, що вітамін К2 може захищати мозок від зниження когнітивних функцій, що особливо часто спостерігаються у людей, які страждають на деменцію і хворобу Альцгеймера.
Мохамед Ель-Шербіні, доктор філософії з Університету Аль-Маарефа в Саудівській Аравії зазначив, що вітамін К2 може бути запропонований як перспективний підхід для ослаблення вікових порушень та збереження когнітивних функцій у людей похилого віку.
