Нутриціолог Катерина Маркова розповіла, як морозиво впливає на роботу органів шлунково-кишкового тракту.
Насамперед, експерт пояснила, що здебільшого ці популярні ласощі є комбінацією молочної продукції, цукру і трансжирів (які додають, щоб здешевити товар).
При цьому важливо розуміти, що жири у складі морозива потребують коректної роботи жовчовідтоку. Однак, реагуючи на холод, жовчний міхур спазмується. Це призводить до того, що жири, що надходять в організм, не можуть правильно перетравитися.
Як наслідок, людина, яка з’їла морозиво, відчуває нудоту, головний біль, неприємні відчуття в лівому підребер’ї. Крім того, можлива поява діареї, висипу та запалень на обличчі та реакції лор-органів.
