20.7 C
Николаев
Суббота, 21 мая, 2022
ГлавнаяОбществоПомоги себе сам. Вино из роз лучше варенья — полезное и не...

Помоги себе сам. Вино из роз лучше варенья — полезное и не такое сладкое. Рецепт

В мае начинается массовое цветение роз, из лепестков которых делают традиционное варенье или повидло для пончиков. Но из них можно сделать и ароматное вино. 

Виннитчанин Александр Шемет  уже в течение десяти лет готовит этот напиток. ФАКТЫ рассказывают, как это сделать.

«Собирать розы для вина следует до обеда в солнечный день, потому что дождь вымывает эфирные масла, — рассказывает Александр Шемет. — Положить свежие лепестки в трехлитровую банку, залить кипятком или сразу взбить в блендере. Затем накрыть марлей и на три дня поставить в место, где нет прямого попадания солнечных лучей. Должен сверху образоваться жмых, после чего напиток следует процедить через сито и перелить в 10-литровую бутыль. Добавить 2,5 кг сахара и 100 г изюма.

Затем на емкость, в которой надо оставить не менее 20% свободного места, надеть проколотую на пальце резиновую перчатку. После этого емкость поместить в темное место, где температура 18−20 градусов тепла. Через несколько дней в вине должны образоваться пузыри, а в перчатке — появиться воздух. Это признак того, что активно идет брожение. Примерно через 45 суток оно завершится, об этом будет свидетельствовать выпадение осадка на дне и осветление лепестков. Молодое вино процедить, разлить в бутылки и укупорить. Напиток обладает общеукрепляющими, противовоспалительными и успокоительными свойствами».

Последние новости

Погода

Николаев
облачно с прояснениями
20.7 ° C
20.7 °
20.7 °
62 %
10.7kmh
51 %
Сб
20 °
Вс
14 °
Пн
14 °
Вт
19 °
Ср
20 °
spot_img
Гороскоп на сегодня
Гороскоп на завтра
Материалы по теме

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here