Орехи — богатый источник полезных мононенасыщенных жиров, белков, клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов.
Диетолог Мэгги Михальчик обращает внимание, что для многих орехи – единственный способ восполнить недостаток клетчатки.
— В орехах много магния, незаменимых питательных веществ, которые помогают снизить уровень вредного холестерина, — говорит диетолог.
Миндаль
Кешью
В кешью больше железа, чем в любом другом орехе. Это отличный заменитель молочных продуктов.
Арахис
Этот представитель семейства бобовых является источником белка, витаминов и минералов. Осторожно: арахисовое масло содержит много калорий!
Фисташки
Содержат много антиоксидантов лютеина и зеаксантина, которые способствуют, в том числе, здоровому зрению.
Грецкие орехи
Являются источником омега-3 жирных кислот, которые необходимы в нашем рационе и помогают снизить риск сердечных заболеваний. Содержат полезный для здоровья жир, который необходим организму.
Кедровые орехи
Содержат много витаминов Е и К, а также железа и магния. Способствуют доставке кислорода организму, содержат много железа и являются отличным источником минерала.
Фундук
Хороший источник витамина Е, меди, марганца и антиоксидантов, помогают снизить уровень холестерина и воспаление. Наслаждайтесь фундуком в качестве закуски или добавляйте жареные орехи в вегетарианские блюда, салаты и пасту.
