Понедельник, 22 июля, 2024
ГлавнаяЗдоровьеШтучні підсолоджувачі не вгамовують голод та тягу до солодкого

Штучні підсолоджувачі не вгамовують голод та тягу до солодкого

Виявляється, наш кишківник – справжній ласун. Його верхні відділи вміють відрізняти цукор від замінників, а також впливають на мозок, повідомляючи йому, що саме людина з’їла.

Наші смакові рецептори на язику легко обдурити. Такі речовини, як сахарин, неотам, ацесульфам, аспартам, сукралоза, адвантан, стевія і ло-хан-го, бувають у сотні разів солодші за справжній цукор, але при цьому не містять калорій.

Нове дослідження підсолоджувачів

Коли вчені, досліджуючи сприйняття смаку, відключили лабораторним мишам рецептори, відповідальні за визначення солодкого, вони були здивовані тим, що тварини все одно надавали перевагу продуктам зі справжнім цукром.

Последние новости

Погода

Николаев
ясно
28.2 ° C
28.2 °
28.2 °
40 %
3.2kmh
10 %
Пн
28 °
Вт
26 °
Ср
28 °
Чт
23 °
Пт
23 °
spot_img
Гороскоп на сегодня
Гороскоп на завтра
Материалы по теме

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь