Те, що ви не зачерпуєте столовою ложкою білі кристалики, не означає, що ви виключили цукор, нагадує фітнес-тренер Віктор Мандзяк .
«Цукор із турботою про вас вже поклали в шоколад, кетчуп, неалкогольні солодкі напої і навіть хліб. Я би до цукру ще відніс соки, мед і сухофрукти», — наголошує він.
Фітнес-тренер говорить, що цукор може завдати шкоди людині, однак сам собою не шкідливий.
«Цукор — це що? Солодкі білі кристали, які, попадаючи в кишківник, під дією ензиму сахарази розщеплюються до глюкози і фруктози. У вигляді цих двох колєжанок вони поступають у внутрішнє середовище організму. Це шкідливо? Я вас питаю, глюкоза і фруктоза — це шкідливо? Якщо так, то шкідливими мають бути кіноа, дикий рис, яблуко чи грушка, як і будь-яка інша рослина їжа, яка вся містить в собі хоча б одну з цих речовин. Все, що нам лишається — їсти одне одного (або інших ссавців, якщо бридитесь людятинoю). Абсурдно? Погоджуюсь», — говорить Віктор Мандзяк.
